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兼昇作 安来青纸钢 YH-2000 三德厨刀 165mm

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LaFerrari 发表于 2017-2-24 11:12:06 |阅读模式 |复制链接

兼昇作 安来青纸钢 YH-2000 三德厨刀 165mm 4462日元+1249日元(约¥347)

兼昇作系列的三德刀,安来青纸钢二号,硬度能够达到HRC60以上,兼具高雅的外观与锋利的斩味,与VG10相比锋利保持度更胜一筹;正常使用环境中极少有崩刃的情况发生。整把刀为手工锻造,刀脊部仍保留了槌目纹;刀长165mm,重量236g,手柄为积层强化木,相较于之前的剑型厨刀更符合国内的使用习惯。青纸虽然相较于一般不锈钢厨刀具有易生锈的问题,但是完全没有必要妖魔化,按照正常方法使用即可。只需要每天用完后用厨房纸将刀身上的残余水分擦干,长时间不用上一层油即可保证不会生锈。即使生锈使用砂纸也可以轻松祛除。

日本亚马逊目前售价4819日元,直邮退税4462日元,需运费税费1249日元,到手5711日元,折合347元。

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